2026.06.12
【事例紹介】アスパラガス切り下のパウダー化支援 -札幌国際情報高校 商業研究部がテレビ出演しました
久しぶりの投稿です。 食品部の駒形です。
このニュースでも、度々話題にさせて頂いている「札幌国際情報高校 商業研究部」の顧問の先生から先日メールを頂きました。
商業研究部の「アスパラガスの切り下」の研究が、道内放送局 STVの朝の情報番組「どさんこWEEKEND」アスパラガス特集で放送されるとのこと。
＊この番組は、2026年5月23日放送済みです。
また、取材を受けたきっかけは、このニュースでも何度か掲載した
私たちと商業研究部の皆さんの関わり記事がSTVデレクター様の目に留まったとのことです。
顧問の先生からは感謝のお言葉を頂戴しました。
いえいえ こちらこそお役に立てて嬉しい限りです！
商業研究部の皆さん これからも頑張れ！！！
＜札幌国際情報高校について＞
＜これまでのご支援内容＞
先生のお話しでは、このアスパラガス切り下の取り組みは継続されるそうです。
今後どのような展開をされるのか、わたしども暖かく見守っていきたいと思います。
今回のアスパラガスパウダーのように、HAMARIでは食品原料加工（エキス・パウダー化）の支援や、地域に根差した活動も行っています。
また、
「これをパウダー加工して欲しい！」
「製造工程で余る”切り落とし”や”搾りかす”、いつも廃棄していて勿体ない…何か有効活用できないか？」
「味も質も良い素材なのに、日持ちがしない…どうにか乾燥して長期保存できるようにならないか？」
といったご相談も大歓迎です！
アイデアを形にするお手伝いをさせていただきますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
「北海道でエキスにしたい パウダーにしたい」
そんなご要望に応える企業であり続けます。
〈関連ページ〉
次の記事へ
前の記事へ